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カテゴリ:FOOD( 41 )

Throwback pictures

たまには食べ物の思いで写真も良いでしょ?♪ 笑

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[Rosendals Garden, Stockholm なんかお洒落なランチでした♪ 時間少し待ったけど待って良かった♪]

























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[少し早めのディナーを同僚お勧めの『ペリカン』で。スウェーデンと言えばミートボールでしょう?
めっちゃ広いレストランで一人ぽつんと食べたのが恥ずかしかった。笑]



















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by cana_mimican | 2017-08-08 10:18 | FOOD | Comments(2)

今年も♡

この時期、相方の実家から桃を送って頂き毎年恒例になってきました。
和歌山の「あら川の桃」、大好きです。

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沢山あるので、生食にコンポート作ったりと楽しみたいです。



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by cana_mimican | 2017-07-16 09:04 | FOOD | Comments(2)

紫蘇ジュース

いつも気になっているのに、なかなか作らない季節のもの。
梅漬けや紫蘇ジュース。

今日は何故か「思いついたら〜〜〜」と言う感じに重い腰をあげ!?、
紫蘇を一袋買ってきました。
葉を一枚一枚もいで洗い(きっとここの洗う作業も億劫!?)、煮て色を出し、粗製糖と米酢を加え。。
出来ました〜。

砂糖少なめのせいか甘くもなく、
酢を入れたのに酸っぱくもなく・・・。
まぁ、飲みやすいからいっか♪

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大きな鍋を出す事も分かっていたので、
今年初のとうもろこしを買って来て茹でました。

あと、スイカ(「ひとりじめ」と言う品種)がカットでお安かったので買いました。
こちらも、初♪





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by cana_mimican | 2017-06-20 15:54 | FOOD | Comments(4)

久しぶりのTaco Rice

連続投稿になりますが(笑)、
昨日久しぶりにタコライスを作りました。

挽肉が少し少なめでしたが、トマトのホール缶一つで良い感じになりました。
チリパウダーとスパイスをいつもより多めにして。

ちょっとピリ辛で美味でした。笑

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久しぶりなので上からも。
アボカド、見えない。。笑

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キンタコで「タコライスって言っちゃ駄目だよ」と相方。
「チーズ野菜って言わないとレタス乗って来ないよ」って。
そうですか。。笑







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by cana_mimican | 2017-05-10 11:37 | FOOD | Comments(2)

桜餅

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旬、なので。
どうしても桜餅が食べたくて、2つの桜餅を食べ比べ。

お店の名前は出しませんが、個人的な好みは白い方。
桜の葉漬けが美味しかったし、あんこも程よい甘さでした。
って、食べる順にもよるのかしら。
両方、美味しかったです。










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by cana_mimican | 2017-03-29 10:16 | FOOD | Comments(2)

新潟土産

新潟土産、『かんずり』。
唐辛子から作る唐辛子味噌です。

長野にいる頃はテレビで見た事はありましたが、
実際口にした事はなく。

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「もみじおろし」や「柚子胡椒」が大好き。
よってこの『かんずり』も大好き。
私には辛すぎず程よい辛さで、コーレーグースのようにまりそうです。


昨晩は餃子を作って、つけて食べました〜〜♪
これからはラーメンやお鍋に添えても美味しそうなのです。


参考まで:
http://kanzuri.com/process/






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by cana_mimican | 2016-11-30 13:41 | FOOD | Comments(4)

きのこご飯の素

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ちょっと、ピンぼけですが・・・
キノコを沢山使って油揚げと一緒に作りました。
水気がなくなれば出来上がり〜。
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少し残してご飯に混ぜる用と、残りはご飯と一緒に炊き込んでます。

炊飯器から、良い香りがしてきました〜〜。





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by cana_mimican | 2016-11-26 17:15 | FOOD | Comments(2)

白いゴーヤ

少し前に頂いた白いゴーヤ。

見た目は可愛いですが、かなり苦いです!笑
でも、美味しく頂きました〜♪ 


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***おまけ***

先日、昔の写真が入っているCD-Rを何枚も見た訳ですが、
小さい頃(アメリカ時代)の写真が出てきたので、おまけ。

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きわどい所にはまってるね〜。。笑
この窓辺が大好きでした。











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by cana_mimican | 2016-09-29 13:00 | FOOD | Comments(5)

ちょっと早めのさくら

さくらと言っても、こちらのさくら。


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特別な桜餅ではなくスーパーで買いました。
この時期になると恋しくなるあの味、桜餅。

赤福の4月の朔日餅は桜餅。
食べたいなぁ〜。
忘れられません、あの桜餅の味。












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by cana_mimican | 2016-03-17 13:39 | FOOD | Comments(2)

day by day

初めてシュトーレン、買ってみました。

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ドイツのお菓子で、クリスマスを待つ間に少しずつスライスして食べるお菓子のようです。
それをきちんと知ったのはなんと去年・・・。 お恥ずかしい。
中にドライフルーツやナッツが入っていて、その風味が日ごとに変わり
「今日よりも明日、明日よりも明後日とクリスマス当日が待ち遠しくなる」との事。








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私が今回購入したシュトーレンはパン生地がチョコベース。
ナッツやチョコ、そして存在感があるフィグ(無花果)が大人の味になってます。








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私も日ごとにスライスして味の変化を味わってみたいです。



車の中のBGMもクリスマス♪です、そろそろ。:)








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by cana_mimican | 2015-12-10 16:51 | FOOD | Comments(13)